【レポート】まちやまキッズ2018 第3回(7/10) ~ジャガイモを収穫してポテトチップを作ろう~
【まちやまキッズ】は、里山体験を通して子どもの生きる力を育む「まちだの放課後里山塾」です。
7月10日(火)、小1~3の17名が参加して、第3回目の活動を行いました。
じゃがいもの収穫を心待ちにしていた子どもたち。
「どれくらい収穫できるでしょう?」との問いに、50個!100個!と思い思いの数字が飛び出しました。
答えは、畑の中にある・・・いざ、出発!
畑に行ってみると・・・あれ?
先月まではじゃがいもが育っていたはずなのに、姿が見えないぞ?
でも、土を掘ってみると・・・「じゃがいもが出てきた!」
茎や葉っぱは枯れてしまったけど、じゃがいもはしっかりできていたんだね。
掘る以外に、いくつ収穫できたか数える係をやってくれる子もいました。
結果は、「111個!」
拠点の施設に戻り、さっそくタワシを使ってじゃがいもを洗います。
洗ったじゃがいもは、薄切りにして・・・
ポテトチップの出来あがり~ 「おいしい!」
収獲したてのじゃがいもで作った逸品は、もちろん余計な添加物は一切なしです。油と塩だけのシンプルな調理ですが、素材の味がしっかり感じられ、子どもたちにも好評でした。
普段、当たり前のようにスーパーなどで購入できるポテトチップですが、自分たちで作ってみることで、そのプロセスを知ってもらえたと思います。
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この日の夕食オプションは、恒例のカレーに目玉焼きをのせて、美味しくいただきました~
次回は夏休みの親子特別プログラム「流しそうめん」を予定しています。お楽しみに!
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※まちやまキッズは、町田市忠生に残る里山で、2015年春まで10年に渡って活動をしてきた「里山キッズ実行委員会」の理念を継承し、簗田寺及びしぜんの国保育園の協力を受けて実施しています。