【レポート】町田のオーガニックファーム「あした農場」で収穫&ランチ(8/2)

8月2日(水)、町田市・小野路の「あした農場」にて、有機野菜の収穫体験&ランチ会を行いました。
アナウンス期間は短かったのですが、2組6名のファミリーにご参加いただき、オーガニックの畑を五感で堪能してもらいました。

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周辺の里山を散策しながらウォーミングアップをした後、あした農場に到着しました。
オーナーの渡辺さんに農場名の由来を伺うと、「将来の世代に恥ずかしくない農業、そして環境を残していきたい」と、実直に語ってくださいました。

小雨が降る中でしたが、装備を整えてから、畑を案内してもらいました。
無農薬の畑ですから、特に夏場は草の管理が大変だと思いますが、さすがはプロの農家!
きれいに整っていて、頭が下がりました。

いよいよ収穫体験です。この日のランチメニューは「夏野菜パスタ風うどん」。
食材として使うお野菜を、みんなで収穫していきました。試食のサービスも!

農場では今年からニホンミツバチを飼い始めたそうで、元気に出入りするハチさんたちの様子も見学させてもらいました。

食材が揃ったところで、畑でクッキング!
収穫した野菜は、薪を使って中華鍋で豪快に炒めました。

「いただきま~す!」
旬のとれたて野菜に、余計な味付けは不要。幸せな瞬間でした。

ランチの後は、畑のデパート開店~!
皆さん再び畑へ繰り出し、購入分のお野菜を選んで、自ら収穫しました。お土産におっきなナスもいただきました!

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参加者の皆さんからは、
「お野菜の味がやさしくて、おいしかったです」
「野菜づくりをしている方と直接お話ができて良かった。あこがれます」
「もっと、食や生活を考え直そうと思いました」
などの声を聞くことができました。

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まちやまでは、イベント等で使用するお野菜を購入することで、地球に優しい持続可能な農業を実践している「あした農場」を今後も応援していきます。
また、今回のような共催のイベントも、引き続き企画していきたいと思っています。お楽しみに!